美味しくから揚げを揚げる
ちょこっとリニューアル(^-^)
今日は美味しくから揚げを揚げる
コツについてちょっと語っちゃいます。
味付けはどうするの？
もちろん当店の味付け肉を
使って頂けると嬉しいですが…(^^;;
こちらからご購入できます(^-^)
市販のお好みの味付けの素でも
全然構いません。
レシピどうりに味付けをしまーす^_^
片栗粉をまんべんなくつけます。
その後…
片栗粉が馴染むまで冷蔵庫で
しばらく寝かせてください！
しっとりと片栗粉が馴染んだらOK!
油の温度はどのくらい？
油はキャノーラがいいですね♪( ´▽｀)
片栗粉が馴染むまで冷蔵庫で
しばらく寝かせてください！
しっとりと片栗粉が馴染んだらOK!
油の温度はどのくらい？
油はキャノーラがいいですね♪( ´▽｀)
温度は180°Cにしてください！
家庭で揚げるときは…
必ず少量ずつ揚げてください！
油の温度が下がらないように(^^;;
揚げる時間は？
揚げ時間はお肉の大きさにもより
ますが１つ生で50～60ｇ?で
約7分30秒くらいで
揚げてくださいね^_^
外はカラッと中はジューシーな
から揚げに揚がりますよ～(*^^*)
