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美味しくから揚げを揚げる

ちょこっとリニューアル(^-^)
今日は美味しくから揚げを揚げる
コツについてちょっと語っちゃいます。

味付けはどうするの?
もちろん当店の味付け肉を
使って頂けると嬉しいですが…(^^;;
こちらからご購入できます(^-^)

市販のお好みの味付けの素でも
全然構いません。
レシピどうりに味付けをしまーす^_^
片栗粉をまんべんなくつけます。

その後…

片栗粉が馴染むまで冷蔵庫で
しばらく寝かせてください!
しっとりと片栗粉が馴染んだらOK!

油の温度はどのくらい?
油はキャノーラがいいですね♪( ´▽`)
温度は180°Cにしてください!

家庭で揚げるときは…
必ず少量ずつ揚げてください!
油の温度が下がらないように(^^;;

揚げる時間は?
揚げ時間はお肉の大きさにもより
ますが1つ生で50~60g?で
約7分30秒くらいで
揚げてくださいね^_^

外はカラッと中はジューシーな
から揚げに揚がりますよ~(*^^*)

ではまた (^▽^)